八戸市にある「麺屋夢幻（めんやむげん）」は、青森県八戸市新井田西2-26-1に店舗を構える豚ラーメンがメインのラーメン店です。
店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、おひとり様はもちろん、友人や家族などの複数人でも訪れやすいです。
この記事では、「麺屋夢幻」のメニュー、店内の様子、駐車場の有無などの店舗情報を詳しくご紹介し、実際に食べた料理のレビューをお届けします。（店舗情報は来店月（25年12月時点）のものです。最新情報は店舗の公式SNS・HPをご確認ください。)
「麺屋 夢幻」までのアクセス・駐車場・外観
「麺屋夢幻」は、青森県八戸市新井田西2-26-1に店舗を構える豚ラーメンがメインのラーメン店であり、JR本八戸駅や、八戸自動車道の八戸I.C.からいずれも車で15分ほどとなっている。
近くを通ると、屋根のがっつり増し増ししませんかという文字が遠くからでも目立つ。
店舗の裏手の出入口から出てすぐの駐車場。
駐車場は店舗の敷地裏手および隣（ファミリーマート側）にあり、最低でも20台程度は駐車可能。
店舗の正面出入り口のガラス戸に営業時間が掲示されていた。
店内の雰囲気・座席
正面玄関の引き戸を開けて店内に入ると、入ってすぐ左に券売機が設置されており、入ってすぐ右手にトイレがあった。
そのほかは、右手側がオープンキッチンで、残りのほとんどのスペースが座席となっていた。
なお、画角からは見切れているものの、券売機の背後が４名掛けのテーブル席が２卓用意されていた。
店内の雰囲気。
テーブル席。4名掛けが4卓あった。
店内中央には電子レンジと、子供向けのカトラリー類、コップ、スープ割の入った保温ポットが置かれていた。
お水はセルフサービス。
卓上には、箸、ティッシュ、爪楊枝、各種調味料があった。
夢幻ラーメンの食べ方があった。
食べ慣れてない人はこれを参考にするのも良いかと思った。
メニューの詳細
豚ラーメンは麺の量により値段が変わっていた。
ふつう(200g)、おおもり(300g)、とくもり(400g)、なでしこ(120g)の4種から選べた。
スープの味については、醤油または味噌から選べた。
そのほかに、つけ麺、汁なし、やみつき辛ねぎ、激辛デスがあり、各種トッピングなども購入可能だった。
なお、食券を渡す際、豚ラーメンについては野菜と脂(豚の背脂)の量を選べるのだが、増し増しまで無料となっていた。
そのほかに、ニンニクを入れるかどうか、カラメ(醤油などのカエシ)で味付けを濃くするかどうかをカスタマイズ可能だった。
実際に食べた感想
豚ラーメン(麺量ふつう、みそ味、ニンニク)（¥940税込）
豚ラーメン(麺量ふつう:みそ味)。
無料トッピングの野菜と脂については、増し、増し増しから選べたが、今回は増さずに普通にした。
ニンニクは入れるか入れないかしかないので、入れてもらった。
ちなみに有料トッピング券で、ちょい辛ニンニク爆弾というものもあった。
真横から見るとこんな感じになっていた。
それなりに量が多く見えるかもしれないが、これでも麺量は200g。
野菜はお決まりのもやし。このもやしにしか出せないシャキシャキ感がないと、物足りない。
脂とカエシとスープが相まって、中毒性のある味わいだった。
味噌味はクセになるうまさだと感じた。
まろやかで、コクがあり、そこまで塩分が角が立っているわけでもない。
ついついスープを啜りつつ、麺も欲しくなってしまった。
麺がそこまでワシワシしておらず、尚且つ太さがそこまで太く感じられなかったがこれはこれで大いにアリだと感じた。この手のラーメンに慣れていない人でも食べやすい印象。
豚（チャーシュー）は厚めに大判でスライスされたものが一枚。トロッと柔らかめに煮込まれた豚も、より食欲を増進させる良い。
つけ麺(¥1,000税込)
つけ麺。
つけ汁と一緒に、麺の上にはメンマ、豚2枚、味玉がトッピングされて着丼。
つけ汁は、魚介醤油系。
つけ汁ということもあるが、塩分濃度は結構なパンチのある濃さ。
強めな醤油の塩分と共に、煮干が中心の魚介風味がガツンとやってくるといった印象。
麺に関しては、食感から豚ラーメンと同一のものを使用している模様。
小麦の風味がちゃんとありつつ、冷水で締められた強いコシと喉越しのよさ。
この麺にスープを浸して頂いたところ、私にはやや先ほどの塩分濃度がマイルドに感じられつつ、煮干メインの風味が十分に味わえた。
店舗情報
| 店名 | 麺屋 夢幻 |
|---|---|
| 住所 | 青森県八戸市新井田西2-26-1 |
| 電話番号 | 0178-51-9538 |
| 営業時間 | 月・火・金・土・日 11：00〜20：00 水 11：00〜15：00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 店舗敷地裏手および店舗隣（ファミリーマート側） 20台以上 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| 座席 | あり（テーブル、カウンター席） |
| サイト | |
| その他 |
まとめ・こんな人におすすめ
「麺屋 夢幻」は、八戸市における豚ラーメン(二郎系インスパイア)の先駆け的な存在として、地元民を中心に長い間親しまれております。
店内はカウンター席メインでありながら、テーブル席も完備。
カウンター席はパーテーションで区切られており、1人で訪れてもそこまで人目を気にせずゆっくりと食べられるようにしてある事も嬉しいポイント。
「八戸市でこってり系のラーメンを食べたい」「二郎系ラーメンやつけ麺が食べたい」「激辛麺料理や汁なし麺が好き」という方には特におすすめ。
八戸市内周辺でも二郎系ラーメン店は幾つか存在しますが、素人目には見た目が似ていても、お店ごとに味付けなどは異なるので、その違いを食べ歩いてチェックしてみるのも楽しいかもしれません。
