【青森市・家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家】ラーメン

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店舗情報

ひとこと

青森県青森市にある『 家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家 』へ。

以前、大勝軒サンロード店の限定240食投稿をしましたが
青森野呂家がオープンしたのでそちらにも行ってきました🍜

具は、海苔3枚・チャーシュー2枚・ほうれん草・ネギ。
家系と言えばお好み設定。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量をどうするか聞かれます。

僕は、『 麺固め・味濃いめ・油多め 』にしました。
麺は平たいツルツルしたストレート麺？でした。
スープは豚骨臭が感じず、弘前にあった今は無き家系ラーメンを思い出す味。
めちゃくちゃ美味しかったです。

店内はカウンターとテーブル席がありました。

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